[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/viewtopic.php on line 683: Array to string conversion
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4268: Array to string conversion
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4295: Undefined index: ONLINE_USERS_ZERO_TOTAL
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4295: Undefined index: REG_USERS_ZERO_TOTAL
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4295: Undefined index: HIDDEN_USERS_ZERO_TOTAL_AND
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4295: Undefined index: GUEST_USERS_ZERO_TOTAL
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4543: Array to string conversion
[phpBB Debug] PHP Notice: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4811: Undefined index: tz
Как выбрать настоящий твердый сыр в магазине | форум о здоровье BIOgarmonia

Как выбрать настоящий твердый сыр в магазине

Рецепты, советы кулинаров

Повідомлення Татьяна » 28 грудня 2017, 16:47

нашла интересную статью, как отличить сыр от сырного продукта.
Цена продукта. Сырный продукт стоит в несколько раз дешевле, чем сыры от известных производителей, тем более – международных. Этот товар обычно кладут как можно ближе к глазам покупателей и подальше от известных марок сыра.
Состав сыра. Читайте этикетку. Состав настоящего сыра ограничивается молоком, закваской молочнокислых микроорганизмов, сычужными ферментами или другими молокосвертывающими препаратами животного происхождения. Допускается содержание соли и хлористого кальция. Если на этикетке продукта присутствует что-либо из следующего списка, перед вами – сырный продукт: сухое молоко, соя, пальмовое, кокосовое или другое растительное масло, консерванты, стабилизаторы, красители и другие пищевые добавки, заменители вкуса, название продукта.
И снова обратите внимание на этикетку. По закону производитель не имеет права указывать название «сыр» на сырном продукте, даже если этикетка продукта, на первый взгляд, выглядит, как у настоящего сыра.

Как определить по внешнему виду.
Настоящий сыр имеет достаточно бледный цвет. Яркий и насыщенный оранжево-желтый цвет – признак обилия пищевых красителей.
На наличие растительных жиров в продукте указывают маслянистые капли на кусочках сыра. Если при нарезке продукта на ноже остается мажущая консистенция – это признак того, что сыр сделан из сухого молока.
Поверхность настоящего сыра должна быть ровной и чуть тускловатой. Чем крупнее и равномернее «дырочки» на сыре, тем лучше качество продукта. Главный принцип покупки сыра на развес – выбирать знакомый сыр от известного производителя, когда рядом выложены головки, бруски или круги сыра с заводской этикеткой.
Татьяна
Новичок
 
Повідомлень: 47
З нами з: 07 грудня 2017, 15:54

Повідомлення nana » 28 грудня 2017, 17:00

Интересно, кстати про то что при нарезке остаются мажущие следы, значит это из сухого молока, даже не знала.
nana
Участник
 
Повідомлень: 61
З нами з: 07 грудня 2017, 15:28

Повідомлення nana » 29 грудня 2017, 10:12

Да, судя по цвету сыров на прилавках супер-маркета, они все с примесями((((
nana
Участник
 
Повідомлень: 61
З нами з: 07 грудня 2017, 15:28

Повідомлення Taya » 29 грудня 2017, 10:43

спасибо за статью, перед праздниками очень актуально.
Taya
Участник
 
Повідомлень: 66
З нами з: 11 грудня 2017, 13:35


Повернутись до “%s” Здоровая еда и эко-продукты

Хто зараз онлайн

Array